3 meilleurs conseils pour conserver du champagne
La singularité du champagne se trouve dans le mélange d’arômes qu’il contient. Une telle particularité est sûrement connue de tous ces amoureux. La délicatesse dont fait preuve cette boisson la rend fragile. Ainsi, il est très important de veiller à sa conservation pour qu’à la dégustation, elle tienne ses promesses. Découvrez quelques conseils pour bien conserver du champagne.
Garder le champagne à une température adéquate
La température de conservation est la chose la plus importante. Elle permet au champagne de garder toute sa finesse. Ainsi, la température doit être stable et bien limitée. En ce qui concerne la température idéale de conservation, retrouvez le ici. En effet, la fragilité du champagne ne lui permet pas d’être soumis aux chocs thermiques. Il faut donc éviter les fluctuations importantes de la température. Le champagne peut résister à une température avoisinant les 20 °C. Mais cela n’est effectif que si la variation de température est lente et graduelle.
Tenir compte du temps de conservation
Si vous désirez garder votre bouteille de champagne pendant plusieurs années, vous devez tenir compte du type de cuvées. En effet, les cuvées sont mises en vente seulement si elles sont jugées suffisamment matures pour une consommation immédiate. Toutefois, la bouteille de champagne peut être conservée pendant 1 ou 2 ans et même pendant 5 ans s’il s’agit des champagnes de prestige ou des cuvées millésimées. Par contre, le breuvage devra bénéficier d’excellentes conditions.
Conserver la bouteille de champagne à l’ombre et coucher
Comme tout vin, le champagne doit être tenu à l’abri de la lumière. En effet, la boisson subit une dégradation si elle est exposée à la lumière du jour. Cela affecte le goût du champagne. Aussi, la bouteille de champagne doit rester horizontale. Cette posture permet au bouchon de rester imbibé. Cela lui évite de dessécher. Ainsi, le breuvage ne perd ni de gaz ni d’effervescence.
Voilà 3 excellents conseils pour bien conserver le champagne
